בכל שנה, בחודש דצמבר, חיפה לובשת חג ומתקשטת באורות לכבוד "החג של החגים" של שלושת הדתות. זאת הזדמנות חגיגית להרגיש חו"ל ולהכיר את הדו קיום המשתלב בחיפה מזווית אחרת. נסייר בסמטאות העיר התחתית של חיפה באווירת חג המולד הקסומה אשר נחגג 24-25.12 נתחיל בבתי הטמפלרים שהחלו לבנות את החזון שלהם במושבה הגרמנית משנת 1868 בסגנון הייחודי לאורך רחוב בן גוריון. משם נעבור סמוך לבית התפילה של קהילת בית חסדא. משם לרחוב הפרסים לכנסייה האורתודוקסית של יוחנן המטביל. נראה את קתדרלת אליהו הנביא – אליאס הקדוש המשמשת כמקום מושבו של הארכיבישוף היווני-קתולי בעיר. ניכנס לחנות המתוקים בכניסה לוואדי ניסנאס משם לפלאפל "הזקנים" הידוע. נכנס לשוק ברחוב יוחנן הקדוש עם כל המאכלים המסורתיים, מאפים בעבודות יד, ממולאים מכל הסוגים, פאטייר מתוק וקאטייף ממולא בעלים, תבלינים רבים מהמטבח החיפאי. לצד עשרות דוכנים עמוסי אביזרי חג צבעוניים, ובובות של סנטה קלאוס . אחרי הפסקת אוכל ונישנושים נעלה לקפה הוואדי היכן שמרוואן קולה את את פולי הקפה על המקום. ונטפס דרך רחוב הגפן המפורסם ומשם חזרה לתצפית המרהיבה על הגנים הבהאים שמוארים בשקיעה על הר הכרמל המשתרעים באורך של כמעט קילומטר. בסיום אפשר לשבת לקפה לאורך המסעדות שבמושבה הגרמנית הלובשת חג.